Boursault

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MDS533
Ce fromage au lait entier et enrichi en crème a été inventé en 1951 par Henri Boursault au Perreux-sur-Marne. Ce « triple crème » subit un affinage de douze jours et ensuite poursuit sa maturation dans son emballage pendant encore un mois. Le Boursault n'a pas vraiment de croûte, il est simplement couvert d'un léger voile poudreux de couleur ivoire. Sa pâte est blanche et mousseuse à coeur. Conditionnement: Entier. Poids net: 200 g
- Allergènes: -
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