Saint Agur

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Poids: 250
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MDS546
Saint Agur est une marque qui désigne un fromage à pâte molle persillé au lait de vache. Il allie la force du goût de bleu à la douceur d’une texture très fondante. Le Saint Agur n'a pas de croûte, du fait de l'emballage sous aluminium, mais une surface humide irrégulière. Sa pâte humide et fragile est de couleur crème, parsemée de cavités et tachetée de bleu gris foncé.
Ce fromage à une saveur légèrement salée avec un goût de bleu marqué qui est adouci par une texture fondante comme du beurre.
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