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Your Panier vide
Pérail Lou Pérac
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De forme ronde et plate, ce fromage à pâte molle est fabriqué exclusivement avec du lait entier de brebis Lacaune, une race locale parfaitement adaptée à son environnement naturel.Affiné pendant 7 jours minimum, le Pérail Lou Pérac se reconnaît à sa croûte fleurie blanche ivoire et à son goût de crème unique.
Avec sa pâte souple et onctueuse qui fond délicieusement en bouche, vous l’apprécierez nature sur du pain complet juste grillé, ou en apéritif dans vos verrines et sur vos amuse-bouches. Ce fromage crémeux à cœur a un goût doux et lactique. Son odeur est caractéristique des fromages de brebis. Affiné 2 semaines mini.