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Morilles séchées extra

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Depuis ses débuts en 1930, cette entreprise familiale s’est imposée comme le grand fournisseur de truffes des grandes tables de France. Elle compte parmi ses clients les tables de l'Elysée, de grands chefs comme Joël Robuchon, en France mais aussi à Singapour, aux Emirats Arabes Unis, Etats Unis, Japon...Implantée au coeur de la région productrice, la Maison Plantin se place en spécialiste des meilleures truffes comme celles de Richerenches ou Carpentras par exemple.

Réf.: PLT010

Description
Dégustation
Composition

La morille a une saveur de noisette aux riches arômes boisés. Son bouquet et sa rareté en font l'un des champignons les plus recherchés des gastronomes.Il existe plusieurs variétés de morilles, mais la Morchella Conica est la plus recherchée, pour son excellent parfum.