0 Ваша Корзина

Утиные ножки конфи на две персоны

Наведите на картинку для увеличения

14.80
В наличии
+
Вес: 760
Традиционные рецепты Авейрона - колыбели настоящих французских "рийет" и "пате", родины уточки и гуся! Невероятная по богатству гамма выбора - на любой вкус! Теперь - продукты био и без глютена!
MPP081

Классическое французское лакомство - утиные ножки конфи

Трудно представить себе кушанье, которое было бы ближе к исконным французским традициям. При этом оно начисто опровергает французскую поговорку «нет ничего хуже холодной пищи, кроме пищи разогретой». Утиная ножка конфи – классический пример разогретой пищи, которая хранится в холодильнике десятки дней.

Способ приготовления содержится уже в названии блюда. Слово confit происходит от французского confire – сохранять, консервировать, выдерживать в какой-либо субстанции для придания вкуса. Отсюда же, кстати, происходит и слово "конфитюр".

Утиные ножки, томлёные в собственном жиру, просто тают во рту !

Блюдо уже готово к употреблению, необходимо просто разогреть на плите или в духовке.

Прекрасно сочетается с картофельным пюре. И, конечно, необходимо красное вино !


Утиные ножки (происхождение Франция) 55%, утиный жир, соль, перец.
Возможно вас это заинтересует
 
Локальное. Французское. Ручной работы.

Пробуем перед тем, как предложить вам.

Уникальный выбор.

Гурме. Био. Прямые поставки.