Шоколадная фабрика была основана Людовиком Дарденом в 1897 году. Затем Дарден в соавторстве с Полем Сабатье, получившим, кстати, Нобелевескую премию в 1912 году, создают шоколад, абсолютно не имеющий побочных эффектов для здоровья человека ! С тех пор фабрика производит шоколад ручной работы, который отвечает всем запросам современного здорового человека - не содержит глютена, полностью растительный (для веганов), с низким индексом гликемии (диабетикам). Весь шоколад сертифицирован био. Для изготовления применяются исключительно натуральные ингредиенты, эфирным масла фруктов и орехов, а какао-бобы выращиваются на собственной плантации !