0 Ваша Корзина

Калиссон с Лепестками Фиалки и Розы

Наведите на картинку для увеличения

31.35
В наличии
+
Вес: 270
FLO009

Калифлёр - невероятно изысканный подарок, который восхитит самых требовательных ! Настоящее гастрономические открытие ожидает вас здесь: ручной работы Калифлёр, а что ж такое Калифлёр?..

Это инновация мастера, который создал вариацию традиционного французского и известного на весь мир лакомства Калиссон, начав его готовить с добавлением настоящих лепетсков розы и фиалки ! Поэтому Калиссон в красочной версии стал Калифлёр ("флёр" по‐французски "цветок")...

И да, два слова о Калиссонах. Калиссон (фр. Calisson) — традиционная сладость, которая изготавливается в Провансе.

В состав десерта входят миндаль, засахаренные фрукты (чаще всего дыня, с добавлением небольшого количества апельсина) и флёрдоранж. Однородная масса кладётся на тонкий слой теста и покрывается слоем сахарной глазури. По вкусовым качествам напоминает марципан. Традиционно калиссоны изготавливаются в форме ромба со скруглёнными углами.

С 1995 года в одной из церквей Экс-ан-Прованса проводится ежегодная церемония благословения калиссонов. Кроме того, в Экс-ан-Провансе они входят в список тринадцати традиционных рождественских десертов.

Возможно вас это заинтересует
 
Локальное. Французское. Ручной работы.

Пробуем перед тем, как предложить вам.

Уникальный выбор.

Гурме. Био. Прямые поставки.